フライパン

アサリと明太子をベースにしたシーフードパスタです。
アサリは冷凍したものを使いましたがとても便利です。
使う分だけ取り出して料理に入れるとそれだけで貝の旨味でとても美味しくなります。
水漬けパスタは茹でずに少し ...

デザート, 作り置き

グラノーラが余った時などに是非試したいアレンジお菓子です。
砂糖と牛乳でミルクキャラメルを作り、グラノーラを入れ混ぜて冷やし固めるだけ。
ミルク風味の甘いテイストがたまりません☆
ちょっとしたおやつに気軽にビン ...

フライパン, 作り置き

イカが冷凍庫で眠っていたので、トマトクリームソースに入れてシーフードにしました。
アンチョビは隠し味として。風味と旨味として役立ちます。
シーチキンも入れる事でよりおいしさが増します。
イカは煮詰めすぎると硬く ...

フライパン

美味しいと噂の「みたらし団子の肉巻き」を作ってみました。
肉の中にチーズやトマト、タマネギなど具材をいろいろと変えて味を楽しみました♡
最後の1本は海苔で具材を包み焼きました。
正直、だんご自体が甘すぎてアンバ ...

作り置き

タピオカがたっぷり入ったおからコロッケ☆
おからってぽそぽそ、パサパサしてることが多いと思うのですが、タピオカを入れるとしっとり美味しく仕上がります。
おからメインなので食物繊維がたっぷりでヘルシーでコストもカロリーも ...

100円, フライパン

今回のポイントは水につけて使ったペンネと冷凍卵黄。

ペンネは3時間程水につける事で茹でる必要がなくとっても便利!
フライパンで少し長めに炒めるだけでOKです☆
その際は水を少し多めに入れないと焦げついてしま ...

100円, デザート, フライパン

ふんわりと柔らかめのフレンチトーストです。
表面は焦げ色が付くまでカリッと焼いているので中のトロッと感とのハーモニーがお口の中で良い食感として
美味しさを引き立ててくれます。
カラメルを作ってかけているので、プ ...

デザート, フライパン

今回、泡立ちがいいので冷凍卵白を使いましたが普通の卵でOK!
分量も小麦粉、砂糖、牛乳全てカップ1と覚えやすい♡ サラダ油はその1/3入れる事でしっとりした生地に仕上がります。
オーブンはしっかり温め180°15分ほど ...

100円

食べたらやみつきの酸辣湯面(スーラータンメン)。
酸っぱくて旨味のある美味しさは寒い冬でも暑い夏でも季節を選ばず食べたくなります。
1度食べたら、また食べたくなるリピート料理。
トロトロふわっと食感の豆腐と卵は ...

100円, フライパン

お豆腐とひき肉が冷蔵庫の中で忘れられているのに気づき簡単な麻婆豆腐を作ってみました。
基本、冷蔵庫の中にある物で作ります。
お酒が無かったので白ワインで代用など自由に作っていますが美味しく出来上がりました☆
ス ...