【作り置き簡単料理】残り物で作るホワイトソースグラタン#10
☆How to make white gratin
ホワイトソースいわゆるベシャメルソースが大好きで、かなりの頻度で作っています。
冷凍できるので、たくさん作ったら半分は冷凍保存してもOK！
今回はベーコンやジャガイモ、エノキなど冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました。
基本、バター（マーガリン）、玉ねぎ、牛乳、小麦粉、コンソメがあれば、あとは何を入れても美味しくなります。
お肉は鶏肉でもミンチ肉でもOKだし、キノコは椎茸でもシメジでもエリンギでもマッシュルームでもOK！
とろけるチーズをのせて表面をカリッと焼くと更に美味しさアップです♡
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材料 -レシピ-
材料
- 玉ねぎ 2個
- ジャガイモ
- 3～4個
- 厚切りベーコン 2枚
- エノキ 1束
- コーン2/3缶
- バター（マーガリン）大さじ4
- 小麦粉 大さじ3
- 牛乳 750ml
- コンソメ 1つ
- 塩・コショウ 少々
- ローリエ 2枚
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これからの季節に作る機会が増える『グラタン』
牛乳と小麦粉とバターがあれば基本冷蔵庫のあまり物で美味しく作れちゃうところが気に入っています😄#ホワイトソース #グラタン #ベシャメルソース #ホワイトグラタン #シチュー #簡単料理 #節約料理 #節約レシピhttps://t.co/PkIjKBKz7w
— たまねぎんCooking (@2019cooking) October 21, 2019