ヤマブシタケのレシピ【ソテーとピカタ】#99
“Yamabushi mushroom” recipe

ヤマブシタケのレシピ【ソテーとピカタ】"Yamabushi mushroom" recipe#99
ヤマブシタケのレシピ【ソテーとピカタ】”Yamabushi mushroom” recipe#99

真っ白でほわほわのヤマブシタケをデパ地下でGET!
1パック100円。
どんなキノコなのか味見したくて、ソテーと揚げ焼きにしてみました。
癖がなく、キノコの風味と味わい深い旨味でとても美味しかったです。

#ヤマブシタケ#ヤマブシタケのレシピ

材料 -レシピ-

ソテー

  • ヤマブシタケ 1パック
  • オリーブオイル 適量
  • サラダ油 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量 
  • 白ワイン 適量

フライ

  • 卵2/3
  • 小麦粉大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 塩少々
  • 作り方のご紹介 -youtube-

    https://youtu.be/ULGbetsQMsk
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