100円, 1か月1万円生活, おつまみ, お弁当のおかず

真っ白でほわほわのヤマブシタケをデパ地下でGET!
1パック100円。
どんなキノコなのか味見したくて、ソテーと揚げ焼きにしてみました。
癖がなく、キノコの風味と味わい深い旨味でとても美味しかったです。 ...

おつまみ

こんにゃくとくるみの食感とチーズの旨味が癖になる簡単おつまみです。
簡単で直ぐにできます。
ゴルゴンゾーラなど青かび系の癖のあるチーズとお醤油の塩味が絶妙です。
バケットにもよくあいます。

#おつま ...

おつまみ, お弁当のおかず, 作り置き

カルディーの搾菜(ザーサイ)をそのまま食べるとちょっとしょっぱい…
桃屋の搾菜に近づけたくて、玉ねぎを刻んで入れてみました。
そうしたらグンと美味しくなりました。
嬉しくて。
良かったら試してみてくださ ...

100円, おつまみ

デパ地下で1パック50円で売られていた「たもぎ茸」
きれいな黄色のキノコです。
抗酸化作用があり美容にも効き目があるとの事。
味は味わい深くしっとりとしています。
見た目マイタケに似ていますが、味も似て ...

100円, おつまみ, 作り置き

こんにゃくチップスを作ってみました。
コンビニのサクサクしたスナックにはなりませんでしたが、
歯ごたえがあって、かなりの満足感。
トースターで焦げてしまった部分はサクサクしてるのに
きれいに焼きあがった ...

おつまみ, お弁当のおかず, 作り置き

鶏の胸肉を使ってコンビニで売ってるサラダチキンを作ってみました。
味は同じく人気の4種類!
スモークチキンは少し手間がかかったけれど、他はとても簡単に美味しくできました。
しっとり柔らかで保存も効くので何度でも ...